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紫薯双色土司

菜谱编号：019-312

紫薯双色土司是【魅惑儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯双色土司”。

第四步：称90克紫薯泥入料理机，加入140克鲜奶。

第二步：一个甜面包的搅拌时间，加入黄油继续甜面包程序的搅拌。

第八步：发好的面团取出，每种颜色个分割成6个小剂子，排出气泡盖好醒发15分钟。

第十步：两种不同颜色的面团同样做好叠在一起，自上而下卷好放入吐司盒。

第十一步：依次做好放入土司模，土司模进烤箱，下面放一杯开水，烤箱开50度一小时左右发至九分满取出盖上盖子。

第三步：继续一个发面程序的搅拌，至能拉出薄膜，放入容器，盖好，放入温暖处，一小时发酵至两倍大。

第六步：倒入面包桶，再加入白糖20克、面粉280克、精盐4克、鸡蛋1个、酵母5克，同前一个面团一样操作。

第一步：高筋面粉280克、鲜奶145、鸡蛋1个、白糖20克、精盐4克、酵母5克倒入面包桶。

第五步：打成紫薯鲜奶汁。

第九步：取其中一个，按扁，擀成牛舌状自上而下

第十二步：烤箱180度预热，放入盖好盖子的吐司模，烤35分钟即可。

第七步：和好的紫薯面团同样盖好，温暖处发酵一小时。

菜谱标签：儿童烘焙早餐

相关食材：紫薯

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