西露鱼段
西露鱼段是【zhang886】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西露鱼段”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
该菜为苏州传统菜肴·口味鲜美
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草鱼段:250 | 黄椒:5克 |
青椒:5克 | 水发木耳:7克 |
红椒:5克 | -- |
辅助料用量 | |
水淀粉:10克 | 盐:15克 |
鸡精:2克 | 黄酒:10克 |
姜:5克 | 葱:5克 |
糖:2克 | 油:20克 |