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奥尔良鸡肉披萨

菜谱编号:193-749
奥尔良鸡肉披萨是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良鸡肉披萨”。
奥尔良鸡肉披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道吃什么的时候,这个准没错。每个孩子都难以抗拒的美味---披萨。

奥尔良鸡肉披萨主厨:遥远の呼唤

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
披萨饼胚:1个鸡胸肉:250克
青椒:1个红椒:1个
洋葱:适量--
辅助料用量
马苏里拉奶酪:适量盐:适量
番茄酱:适量黑胡椒粉:适量
黄酒:适量--

奥尔良鸡肉披萨的做法步骤

  • 第十一步:青椒、红椒、洋葱丝铺在鸡肉上。放入200度烤箱中层烤十五分钟左右。
  • 第一步:准备所需材料。
  • 第九步:刷一层番茄酱,撒适量奶酪。
  • 第五步:平底锅烧热,加1小块黄油。
  • 第十步:鸡肉均匀铺在奶酪上。
  • 第七步:鸡肉熟透盛出备用。
  • 第八步:解冻的披萨饼胚放入预热200度的烤箱中层烤5分钟取出。
  • 第二步:奶酪事先解冻。
  • 第四步:青椒、红椒、洋葱适量切丝,加适量盐腌制,去除水分,加适量黑胡椒粉调味。
  • 第六步:黄油融化,加入腌制的鸡肉,翻炒。
  • 第三步:鸡胸肉清干净,切小丁,加适量奥尔良调料、盐调味,加适量黄酒去腥,拌匀腌制十五分钟。
  • 第十三步:继续放入烤箱,烤制奶酪融化,披萨完全熟即可。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十二步:青椒、红椒基本断生,再铺一层奶酪。
  • 奥尔良鸡肉披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    1、为了省事我用了现成的饼胚,自制口感会更好。
    2、青红椒腌制可去除部分水分。
    3、配菜按照个人喜好替换,一定要水分不要过多的蔬菜。
    4、烤箱温度、时间仅供参考。

    相关食材:鸡肉

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