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百合桑枣汤

菜谱编号:194-701
百合桑枣汤是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合桑枣汤”。
百合桑枣汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百合味甘,性微寒。《本草纲目》说百合“清痰火,补虚损”。

大枣味甘,性平,有补中益气,养脾健胃,养血壮神等功效。

桑葚滋肝肾,清虚火,祛湿解痹。

此汤具有清心安神,补中益气,生津止渴的功效,对于血虚风燥型湿疹有辅助治疗作用。

百合桑枣汤主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
百合:15克桑葚:20克
大枣:15克--
辅助料用量
水:适量--

百合桑枣汤的做法步骤

  • 第五步:将所有食材一起放入炖盅
  • 第八步:放入炖盅
  • 第二步:百合洗净沥水
  • 第一步:用料
  • 第十步:百合软烂
  • 第四步:红枣洗净去核
  • 第七步:在电炖锅中倒少量水
  • 第九步:盖好盖子,低温档,隔水炖煮2小时左右
  • 第三步:桑葚洗净沥水
  • 第十一步:盛出食用
  • 第六步:加入清水
  • 百合桑枣汤做法技巧/窍门/补充说明:

    桑葚用水冲洗几遍即可,不要长时间浸泡,以免营养损失。
    没有电炖锅也可以用普通锅直接煮制。

    相关食材:百合

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百合桑枣汤。

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