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三文鱼水饺

菜谱编号:196-362
三文鱼水饺是【郑大絮叨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼水饺”。
三文鱼水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克三文鱼:500克
辅助料用量
木耳:50克生抽:适量
盐:适量糖:适量
料酒:适量胡椒:适量
鸡蛋:1个--

三文鱼水饺的做法步骤

  • 第四步:木耳提前泡好,洗净切碎。
  • 第七步:分成小份用擀面杖擀圆,包入馅料。
  • 第二步:用刀粗粗的剁几下。
  • 第八步:水烧开,下入水饺,激两次冷水至水饺浮起即可。
  • 第五步:放入鱼肉里,再打个鸡蛋,用筷子搅上劲。
  • 第一步:三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。
  • 第六步:面粉加适量水搅成雪花片后,用手揉成面团醒20分钟。
  • 第三步:放生抽、盐、糖、胡椒、料酒提味。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:三文鱼

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