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香煎银鳕鱼

菜谱编号:196-808
香煎银鳕鱼是【beebeh1】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎银鳕鱼”。
香煎银鳕鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易学的入门级菜肴。适合小资的周末午餐再佐以白葡萄酒,那是再好不过的了。

香煎银鳕鱼主厨:beebeh1

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
银鳕鱼:2段--
辅助料用量
芦笋:3棵柠檬:1个
白葡萄酒:1匙黑胡椒:1克
盐:适量橄榄油:适量

香煎银鳕鱼的做法步骤

  • 第一步:超市买的银鳕鱼自然解冻清水轻微冲洗控干水份。
  • 第三步:煎至两面微黄倒入白葡萄酒盖盖十秒打开装盘。
  • 第二步:平底锅中倒入油至8成热时放入鱼片转中小火慢煎。
  • 第四步:配以事先入水汆好的芦笋,淋上柠檬汁,撒上盐,黑胡椒,柠檬皮刨碎。搞定。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:银鳕鱼鳕鱼

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