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芹菜叶蛋饼

菜谱编号:019-842
芹菜叶蛋饼是【老公最好】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶蛋饼”。
芹菜叶蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜叶子也是宝啊,不要浪费了。换个做法,保你吃得美味!

芹菜叶蛋饼主厨:老公最好

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芹菜叶:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
面粉:适量水:适量
盐:适量花椒粉:适量

芹菜叶蛋饼的做法步骤

  • 第六步:开火,平底锅中刷一层薄油后,倒入适量面糊,将其尽量转开一些,小火慢煎。
  • 第四步:将鸡蛋打入放有芹菜叶末的碗中,加入适量盐搅拌均匀。
  • 第八步:成品图,切块直接食用即可,也可做一些醋酱料沾着吃。
  • 第二步:开火,锅中加适量水烧开后,将芹菜叶子放入其中过一下,1分钟左右即可捞出。
  • 第七步:待一面煎至金黄时,翻面同样小火慢煎另一面也至金黄即可出锅。
  • 第五步:将适量面粉一点点的加入到鸡蛋芹菜糊中,适量添加一些凉开水,搅拌均匀。
  • 第一步:芹菜叶洗净,沥干水份。准备好鸡蛋及面粉待用。
  • 第三步:汆过水的芹菜叶子放凉后,用手挤干水份,切碎待用。
  • 芹菜叶蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面糊的稀稠程度决定面饼的薄厚程度,如果喜欢厚实一些的就多加一些面粉进去;反之则可以加一些或鸡蛋多些即可。
    有模具的做出来的更好看,也可以有更多的图形呈现。

    相关食材:芹菜芹菜叶

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