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西洋参鱼胶炖乌鸡

菜谱编号:446-035
西洋参鱼胶炖乌鸡是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西洋参鱼胶炖乌鸡”。
西洋参鱼胶炖乌鸡
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
乌鸡:半只西洋参:适量
鱼胶:适量--
辅助料用量
开水:适量盐:适量

西洋参鱼胶炖乌鸡的做法步骤

  • 第五步:加入适量的开水。
  • 第四步:放入几个鱼胶。
  • 第三步:加入少许的西洋参片。
  • 第九步:成品。
  • 第二步:焯好的乌鸡放入炖盅胆内。
  • 第六步:将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
  • 第八步:成品。
  • 第七步:出锅前少许盐调味即可。
  • 第一步:乌鸡斩块后冷水下锅焯出血水,捞出冲洗干净。
  • 相关食材:乌鸡

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