红烧三文鱼排
红烧三文鱼排是【BigfishCA】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧三文鱼排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
使用西餐主食材的中餐传统做法,搭配米饭面条都是很赞的!一锅到底的做法也是简单方便!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大西洋三文鱼:227克 (1人份) | 葱末:2根 |
蒜瓣:4-6颗 | -- |
辅助料用量 | |
番茄酱:15毫升 | 酱油:10毫升 |
辣酱:5毫升 | 水:50毫升 |
芝麻:适量 | -- |
红烧三文鱼排的做法步骤
红烧三文鱼排做法技巧/窍门/补充说明:
大西洋三文鱼由于鱼油含量极高,只需很少的油量来煎,由于鱼肉容易烧过头,时间的掌握是很重要的,三文鱼要选用稍微厚一点,大概3公分的厚片。
相关食材:三文鱼