红烧三文鱼排
红烧三文鱼排是【BigfishCA】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧三文鱼排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
使用西餐主食材的中餐传统做法，搭配米饭面条都是很赞的！一锅到底的做法也是简单方便！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大西洋三文鱼：227克 （1人份） | 葱末：2根 |
| 蒜瓣：4-6颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：15毫升 | 酱油：10毫升 |
| 辣酱：5毫升 | 水：50毫升 |
| 芝麻：适量 | -- |
红烧三文鱼排的做法步骤
红烧三文鱼排做法技巧/窍门/补充说明：
大西洋三文鱼由于鱼油含量极高，只需很少的油量来煎，由于鱼肉容易烧过头，时间的掌握是很重要的，三文鱼要选用稍微厚一点，大概3公分的厚片。
相关食材：三文鱼