鸭肉卷
鸭肉卷是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
原贴为五果鸭,即无花果、罗汉果、草果、八仙果、苹果熬成酱汁腌制鸭肉。我用现有的材料(草果、苹果和香叶)熬汁儿和黑胡椒酱来腌制,味道也非常的不错,烤制时满屋的香气。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 白酒:适量 |
黑胡椒酱:适量 | 草果:适量 |
薄面饼:适量 | 苹果:适量 |
香叶:适量 | 橄榄油:适量 |
彩椒:适量 | 洋葱:适量 |
葱:适量 | -- |
鸭肉卷的做法步骤
鸭肉卷做法技巧/窍门/补充说明:
烤制时间以自己烤箱定制
相关食材:鸭肉