五香花生
五香花生是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花生又叫落花生,因其能滋养补益,具有养生延年的功效,在民间被叫做长生果,也被誉为“素中之荤”。有种说法“花生炸的不如炒的,炒的不如煮的”,这大概是从花生的营养角度来说的。不过每年8月新鲜花生上市的时候,还是喜欢煮上一锅,放入各种香料,煮好的花生不温不火、易于入口、容易消化,作为下午茶时的小点心:几个好友,一碟花生,一杯茶,一曲音乐·····
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花生:500克 | 八角:适量 |
桂皮:适量 | 香叶:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
五香花生的做法步骤
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