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青萝卜丸子

菜谱编号:203-173
青萝卜丸子是【♀·萱萱·♂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青萝卜丸子”。
青萝卜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候过年家里经常炸丸子,所以对炸丸子有一种怀念的情节。

青萝卜丸子主厨:♀·萱萱·♂

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
青萝卜:1个胡萝卜:1/2个
辅助料用量
鸡蛋:1个十三香:3克
胡椒粉:2克鸡精:3克
盐:2克大葱:1/2个
面粉:60克淀粉:30克

青萝卜丸子的做法步骤

  • 第六步:油八成热,下入丸子,炸三四分钟即可。变颜色就熟了
  • 第三步:放入一个鸡蛋,葱末,十三香,姜粉,胡椒粉,鸡精。因为之前已经放过盐了,就不要再放了。或者根据个人口味调试。
  • 第七步:金黄翠绿的青萝卜丸子就做了。
  • 第五步:做成丸子的形状。
  • 第四步:搅拌好以后,再加入面粉和淀粉。搅拌好。
  • 第二步:用手把萝卜丝攥出水。
  • 第一步:青萝卜,胡萝卜切丝,放适量盐。静置一刻钟。
  • 相关食材:萝卜青萝卜

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