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清蒸大闸蟹

菜谱编号:204-424
清蒸大闸蟹是【loka】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大闸蟹”。
清蒸大闸蟹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大闸蟹:500克--
辅助料用量
料酒:50ML姜:1块
醋:20ML--

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 第一步:大闸蟹放入清水吐沙20分钟,用刷子刷干净
  • 第六步:用剪刀吃蟹
  • 第二步:肚皮朝上码入蒸屉
  • 第三步:蒸锅放冷水,姜,料酒
  • 第四步:大火蒸18分钟
  • 第五步:出锅
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:大闸蟹

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