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青椒炒肉片

菜谱编号：204-710

青椒炒肉片是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

青椒营养丰富，含有丰富的维生素，是我们生活中不可缺少的。只要我们花点心思，你就会爱上青椒呢。今天来介绍一款家常荤菜--青椒炒肉片。

青椒炒肉片主厨：雨夕之家

第十一步：调入鸡精，少许，出锅

第七步：肉片，翻炒下，有点微黄

第八步：再加入青椒，翻炒，

第四步：把青椒，挖去里面的子，切丝，备用

第十步：加入少许水，大概一小勺子，翻动下，闷盖，收汁

第三步：锅里，加入放少许油，放入大蒜，煸炒下

第五步：准备好生姜，生姜切条，备用

第二步：把刚锅里烧过的肉，切成片条状，备用

第一步：肉，洗干净，锅里放清水，放入，烧开，拎出，备用

第九步：调入海天老抽王，料酒，不断翻炒

第十二步：成品，开吃

第六步：锅里翻入事先切好的肉片

青椒炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：

肉，我都喜欢，先在水里烧下，这样更好切，也更软，也烧掉一部分的油。

菜谱标签：热菜

相关食材：青椒

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