红烧羊排
红烧羊排是【小甜甜0526】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道营养美味的家常菜,我选用正宗的草原羊肉,肉质鲜嫩,比较快熟。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊排:500克 | 胡萝卜:1个 |
姜片:几片 | 八角:2个 |
花椒:少许 | 干山楂:3片 |
酱油:几滴 | 干辣椒:2个 |
辅助料用量 | |
土豆:1个 | 葱白:1根 |
冰糖:6颗 | 茴香:少许 |
香叶:几片 | 盐:少许 |
料酒:少量 | 油:少许 |
红烧羊排的做法步骤
红烧羊排做法技巧/窍门/补充说明:
1·肉捞出尽量沥干要不下油锅的时候容易溅油
2·冰糖已经上色,酱油尽量少加
相关食材:羊排