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不一样的日式照烧鸡腿饭

菜谱编号:020-540
不一样的日式照烧鸡腿饭是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不一样的日式照烧鸡腿饭”。
不一样的日式照烧鸡腿饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前发过一篇PK吉野家的照烧鸡腿饭的日志,照烧酱是我自己配置的,味道还可以,今天我用了COOK100的日式照烧酱还真是不一样呢。专业的就是专业,山寨的就是不行的。我用COOK100D照烧酱重新做了照烧鸡腿饭孩子超爱吃。烤出的照烧鸡腿味道鲜美色泽红润光亮,卖相非常诱人。COOK100照烧酱不仅味道好,使用还非常方便,是一款可以信赖的烤肉酱。

不一样的日式照烧鸡腿饭主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
米饭:适量绿菜花:适量
胡萝卜:适量--
调味料用量
COOK100日式照烧酱:适量料酒:适量
葱:适量姜:适量

不一样的日式照烧鸡腿饭的做法步骤

  • 第十一步:煎至一面结痂后翻面,再煎另一面。
  • 第十步:把腌好的鸡腿肉,皮朝下放入锅中。
  • 第四步:用叉子把鸡皮上扎眼,以免煎至时鸡皮卷曲。
  • 第十二步:把腌制鸡肉的汤汁兑上一点水。
  • 第六步:再加入葱姜料酒后抓拌均匀。腌制1小时以上。
  • 第一步:照烧酱鸡腿。
  • 第七步:绿菜花和胡萝卜洗净焯水。
  • 第十四步:焖至酱汁浓稠后即可。
  • 第三步:用刀背把鸡肉拍松。
  • 第九步:煎锅适量的放油烧热。
  • 第十三步:倒入煎锅中,烧开转小火焖至。
  • 第八步:加入盐 鸡精香油搅拌均匀备用。
  • 第五步:鸡肉加入COOK100日式照烧酱。
  • 第二步:鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
  • 第十五步:码上焯好水的绿菜花和米饭 胡萝卜,照烧鸡腿浇上照烧酱汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。
  • 相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不一样的日式照烧鸡腿饭。

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