凉粉~~
凉粉~~是【云裳依旧】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉粉~~”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不管是凉粉还是酱，淀粉要少，多拌些水在里面，比例大点哦，不然会很稠的，就不好看，吃起来口感也会比较粗！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：调味 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 精粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老干妈豆豉：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 葱末：适量 | 姜末：适量 |
| 蒜末：适量 | 淀粉：适量 |
| 花椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | -- |
凉粉~~的做法步骤
凉粉~~做法技巧/窍门/补充说明：
凉粉，大家应该都会哈！所以就没那么多步骤啦！简单说一下，精粉和水的比例1比8左右，就看你喜欢的吃嫩一点还是老一点啦!充分溶化后就起锅，倒入和好的精粉水，不停地搅拌，不然会粘在锅底，糊锅滴！直到锅中央也冒泡泡！拿勺子舀起凉粉倒一下，能连接着慢慢流下来就可以了~
相关食材：凉粉