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烧茄子

菜谱编号:206-453
烧茄子是【左手倒影】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧茄子”。
烧茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
九三大豆油:适量红尖椒:一个
青尖椒:一个西红柿:一个
茄子:一个--
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
葱:适量蒜:适量

烧茄子的做法步骤

  • 第五步:放入茄子辣椒西红柿翻炒几下,加入适量盐和酱油
  • 第一步:茄子、尖椒、西红柿切块
  • 第四步:导出多余的油,放入葱蒜炒香
  • 第二步:锅中放油
  • 第三步:油热后将茄子炸一下,炸至皮发皱,表面呈淡黄色,捞起控油备用
  • 第六步:起锅盛盘
  • 烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    炸茄子油温要高点

    相关食材:茄子

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