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酱烧胡萝卜

菜谱编号:206-552
酱烧胡萝卜是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧胡萝卜”。
酱烧胡萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜富含维生素A,对于长期看电脑、手机的人来说,需要经常补充维生素A,胡萝卜素需要用油来溶解才容易被吸收,用现成的酱料调味,菜汤是最爱,浇在米饭或面条上,味道超棒。

酱烧胡萝卜主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:2根--
辅助料用量
葱:一段辣椒酱:20克
蒜蓉辣酱:20克糖:5克
水:适量--

酱烧胡萝卜的做法步骤

  • 第五步:胡萝卜在油中要多炒几分钟,放入调好的酱料,翻炒均匀
  • 第四步:炒锅入油、放葱花炒出香味,放入胡萝卜翻炒
  • 第二步:一大勺韩式辣椒酱、一大勺蒜蓉辣椒酱,一小勺白糖,
  • 第一步:准备2根胡萝卜,洗净切滚刀块
  • 第七步:10分钟后,用锅铲铲一下胡萝卜,已软烂即可盛出;盐基本不用放,酱料里都含有盐分
  • 第三步:用少许清水调成酱汁
  • 第六步:加入清水与胡萝卜齐平,大火烧开,小火炖煮10分钟
  • 酱烧胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    很简单的一道素菜,调料也简单,味道不简单。

    相关食材:胡萝卜萝卜
    养生食疗:肾结石

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