第八步:8、倒入适量的水。
第七步:7、她至完全吸收料酒后,倒入拍碎的胡椒子,翻她至好香的胡椒味。
第四步:4、鸡肉她出油后倒入姜片,翻她几下。
第二步:2、用锅烧红倒少许油加入鸡肉。
第十步:10、汤开后转用汤锅慢火煲60分钟左右,关火调味即可饮食。
第九步:9、大火煮开。
第五步:5、倒入猪肚,翻她,猪肚会出點水,把水她至干。
第三步:3、她至鸡肉出水,她至干出油为止。
第六步:6、她干水后,加入2勺料酒。
第一步:1、如图1把材料准备好。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非常美味的猪肚煲鸡,而且健康。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肚:适量 | 母鸡:适量 |
胡椒子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |
第八步:8、倒入适量的水。
第七步:7、她至完全吸收料酒后,倒入拍碎的胡椒子,翻她至好香的胡椒味。
第四步:4、鸡肉她出油后倒入姜片,翻她几下。
第二步:2、用锅烧红倒少许油加入鸡肉。
第十步:10、汤开后转用汤锅慢火煲60分钟左右,关火调味即可饮食。
第九步:9、大火煮开。
第五步:5、倒入猪肚,翻她,猪肚会出點水,把水她至干。
第三步:3、她至鸡肉出水,她至干出油为止。
第六步:6、她干水后,加入2勺料酒。
第一步:1、如图1把材料准备好。
注:猪肚清洗时一定要注意清洗干净,最近用盐来洗,用清水冲净,我用了3次盐来重复清洗,过水,再次冲洗后才彻。猪肚煲鸡非常适合秋冬食用,有去寒,暖胃,可以加入适量其他汤料一起煲也不错。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的节后第一道菜--猪肚煲鸡。
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