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黑蒜番茄乳酪沙拉

菜谱编号:210-636
黑蒜番茄乳酪沙拉是【清道本草】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑蒜番茄乳酪沙拉”。
黑蒜番茄乳酪沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

初夏时节里一道清爽本味的沙拉,既美味爽口又营养丰富,这道美食除了补充到了多种的新鲜维生素和优质低脂的蛋白质以外,更多的是加入了能够清除体内自由基的清道本草黑蒜粒,在补充营养的同时去除体内垃圾,达到完美的美食体验。

黑蒜番茄乳酪沙拉主厨:清道本草

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
清道本草黑蒜瓣:30克马苏里拉乳酪球:60克
橄榄油:30ML海盐:适量
辅助料用量
鲜番茄:80克鲜罗勒叶:5克
意式黑醋:15ML黑胡椒碎:适量

黑蒜番茄乳酪沙拉的做法步骤

  • 第二步:将清道本草黑蒜的外皮剥去,取出黑蒜瓣待用;橄榄油和意式黑醋混合制成油醋沙拉汁
  • 第三步:取一只盛菜的盘子,放入番茄、马苏里拉乳酪球和鲜罗勒叶,撒上清道本草黑蒜粒、海盐和黑胡椒碎,最后浇上制作好的油醋沙拉汁即可
  • 第一步:烧开小汤锅中的清水,放入鲜番茄汆烫10秒钟,捞出浸入冷水中过凉,取出剥去番茄的表皮,备用
  • 黑蒜番茄乳酪沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、选用120天熟成黑蒜,入口绵软、香甜,味道和品质更佳!

    菜谱标签:热菜沙拉
    相关食材:番茄乳酪黑蒜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑蒜番茄乳酪沙拉。

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