腌萝卜干
腌萝卜干是【sofee】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌萝卜干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候老爸在市场看到青萝卜，高兴的不得了，说这是他小时候在家乡当水果吃的，买了叫我兄妹也嚐嚐味道，不得不说，故乡月亮特别圆，我们吃不来。现在我来到父亲的故乡，再看到这个青萝卜，唉！我想你啊，爸爸。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青萝卜：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 白醋：适量 | 麻油：适量 |
| 油辣椒：适量 | -- |
腌萝卜干的做法步骤
腌萝卜干做法技巧/窍门/补充说明：
青萝卜不易出水，所以用塩搓揉或重物压时，尽量使水分去除多些，否则加调味料时不易入味。