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香辣藕片土豆片

菜谱编号:212-399
香辣藕片土豆片是【sofee】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣藕片土豆片”。
香辣藕片土豆片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有次和友人三枚在美食广场吃了天价的香辣锅,只有1肉,其他都是蔬菜,我滴个神哪¥188!天理难容天理难容,今儿个菜,,不到¥10,真是伤不起阿!

香辣藕片土豆片主厨:sofee

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量土豆:1个
胡萝卜:0·5条青椒:1条
香肠:1条--
辅助料用量
豆瓣醤:0·8汤匙自制油辣椒:0·5汤匙
花椒油:0·5汤匙醤油:1·5汤匙
糖:0·5汤匙孜然:适量
葱末:适量姜末:适量
蒜末:适量--

香辣藕片土豆片的做法步骤

  • 第三步:放入已用水煮过的藕片土豆片胡萝卜片和青椒片大火炒,起锅时放自制辣椒油、花椒油、孜然搅拌均匀,装盘放葱花,开吃。
  • 第二步:1·油烧热,放豆瓣醤炒出香味后放醤油和糖拌秒2·放姜和蒜再继续妙至蒜瓣变黄3·将香肠放入炒熟
  • 第一步:煮一锅水,水滚后放入切好的莲藕片土豆片胡萝卜片(都约0·5公分)土豆煮2分莲藕煮3分胡萝卜煮4分捞起去水待用
  • 香辣藕片土豆片做法技巧/窍门/补充说明:

    老干妈油辣椒可代替自制辣椒油

    相关食材:土豆

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