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自制绿豆糕

菜谱编号:213-274
自制绿豆糕是【阿红思思】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制绿豆糕”。
自制绿豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绿豆糕是一种老少皆宜的甜点,平时生活中隔三差五来上一盘,甚是美味!

自制绿豆糕主厨:阿红思思

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
去皮绿豆:300克黄油:20克
辅助料用量
炼奶:60克--

自制绿豆糕的做法步骤

  • 第七步:直到绿豆泥变的粘稠,放入容器中放凉!
  • 第九步:美味的绿豆糕就做好了!
  • 第三步:蒸绿豆的同时,蒸小半碗中筋面粉!
  • 第四步:蒸熟的绿豆压成泥!
  • 第一步:脱皮绿豆用水浸泡一夜!
  • 第八步:模具放入少量蒸熟的面粉,防止粘住模具,放入炒好的绿豆泥!按压成型!
  • 第十步:成品
  • 第二步:绿豆放入蒸锅蒸熟,时间30分钟!
  • 第五步:锅中放入黄油,黄油融化后,加入绿豆泥,进行搅拌!
  • 第六步:用铲子不停搅拌绿豆泥,并放入炼奶,继续搅拌!
  • 相关食材:绿豆

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