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红烧猪蹄

菜谱编号:213-989
红烧猪蹄是【A叶子A】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。
红烧猪蹄
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
猪蹄:2个--
辅助料用量
姜片:6个料酒:1勺
生抽:2勺老抽:2勺
糖:2勺水淀粉:适量
盐:适量--

红烧猪蹄的做法步骤

  • 第三步:热锅烧油,放入姜片,猪蹄,炒焦黄。
  • 第二步:准备好姜片
  • 第四步:倒入料酒,生抽,老抽,糖,炒勻上色。
  • 第六步:成品
  • 第五步:倒入没过猪蹄的热水,转到电压力锅里,按下猪蹄健即可。吃时,再转入炒锅烧开,加少许盐调味,浇上水淀粉勾芡
  • 第一步:猪蹄洗净,入炒锅冷水煮开一会,捞出。切掉有毛,脏的部分。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪蹄

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