挂霜花生
挂霜花生是【杰ma】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挂霜花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
无意中看到一个视频做芝麻花生的,最后一步是挂霜,没想到难就想着做,可看评论说挂霜是技术活,技术活也要试!头撞南墙呐!关键时刻忙着拍照,霜是挂上了,可我的芝麻呢?????
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花生:500克 | 白糖:500克 |
水:500克 | -- |
辅助料用量 | |
熟白芝麻:适量 | -- |
挂霜花生的做法步骤
挂霜花生做法技巧/窍门/补充说明:
花生是水煮的,虽然里面有点软,没那么香,但是不上火!也可以把花生先烤熟保温着,等糖水浓稠的时候倒下去翻炒也行,这样成品出来会更香脆
菜谱标签:凉菜
相关食材:花生