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小鸡炖蘑菇

菜谱编号:021-613
小鸡炖蘑菇是【小羊小小】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖蘑菇”。
小鸡炖蘑菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
野蘑菇:50 克叮当鸡:半只
辅助料用量
葱白:适量生姜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量酱油:适量

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 第十步:转入砂锅,加入酱油小火慢炖一个小时。
  • 第五步:热锅放油,爆香葱姜。
  • 第一步:准备好原料。
  • 第八步:加入适量水煮沸。
  • 第六步:放入鸡块翻炒,加入料酒,盐。
  • 第七步:待鸡块炒香变色。
  • 第四步:葱切段,生姜切片。
  • 第三步:叮当鸡洗净斩块。
  • 第二步:野蘑菇充分泡发,洗净。
  • 第九步:将泡好的野蘑菇放进锅内。
  • 相关食材:蘑菇

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