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山药烧大排

菜谱编号：216-254

山药烧大排是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药烧大排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

淡然地~~~~~~女人像秋叶般的静美,

淡淡地~~~~~~来,淡淡地~~~~~~去,淡淡地~~~~~~相处,

给人以宁静,给人以淡淡地~~~~~~欲望,活得简单而有味道。。。

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啰嗦已完，进厨房做菜烧饭去喽。。。

昨天我做菜烧饭的时候，准备了油菜蕻、大排和山药，本来打算用油菜蕻来炒山药，椒盐大排。临到做菜时，我改变了主意，将大排和山药搭配在一起给红烧了。此菜虽然是红烧，但山药吸收了大排味道，烧的软软的味道好极了！！！

山药烧大排主厨：花鱼儿

第三步：随后，加适量的料酒。

第一步：食材：大排（已清洗切开）、山药（已洗净去皮切开）、桂皮、大料

第十步：最后，煮至汤汁浓稠，即成。

第九步：调味煮开。

第四步：加适量的清水煮开。

第二步：烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

第六步：然后，加适量的老抽。

第七步：加适量的白糖。

第八步：加适量的盐。

第五步：接着，合入切好的山药，搁入桂皮和大料翻动一下。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜

相关食材：山药

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