第十五步:芡汁浇在豆腐上即成
第七步:盛出放盘里
第九步:将肉馅抹入
第四步:搅拌成粘稠状
第十六步:洒上小香葱末,就可以了。
第六步:下入油锅里煎,待两面微黄,能定住个就行
第八步:晾到微热時用小尖刀从中间捅个口子,
第十三步:两面煎成金黄色,肉馅熟時成出
第十步:面粉加蛋清,调成面糊
第十一步:用蛋糊把口抹严
第二步:肉馅剁成肉靡
第一步:准备好食材
第五步:豆腐切长6厘米,宽4厘米,厚2厘你米的长方形
第十二步:锅内加入多一些植物油,把灌入肉馅的豆腐下入锅中煎炸
第十四步:锅内留少量底油,下葱花煸香,添汤,加入精盐,生抽,料酒,鸡精,芶芡
第三步:肉馅中加入葱姜末,精盐,生抽,十三香,鸡精,香油,鸡蛋(留點蛋清做糊)