香辣牛百叶
香辣牛百叶是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣牛百叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛百叶即牛胃又称牛肚，性味甘平，以形相补，有补益脾胃的作用，补中益气，解毒，养脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效。利于消化，吃起来口感也很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛百叶：200克 | 生抽：一克 |
| 白醋：5克 | 鸡精粉：少许 |
| 香菜：4克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：5克 | 辣椒油：2克 |
| 香油：数滴 | 盐：少许 |
香辣牛百叶的做法步骤
相关食材：牛百叶