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蒜香肉末蒸茄子

菜谱编号:219-191
蒜香肉末蒸茄子是【美女天天】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香肉末蒸茄子”。
蒜香肉末蒸茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子是我家餐桌上一年四季必吃的蔬菜

家里的人都爱吃,几乎天天桌上都有茄子,这道[蒜香肉末茄子]是我改良的蒜泥茄子,加了肉末吃起来更香

蒜香肉末蒸茄子主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
长茄子:1个蒜粒:适量
肉末:适量--
辅助料用量
盐:适量味极鲜酱油:适量
食用油:适量--

蒜香肉末蒸茄子的做法步骤

  • 第六步:炒好的肉末浇在茄子上
  • 第五步:放进肉末炒香
  • 第四步:用炸蒜粒的底油炒香姜末,豆瓣酱
  • 第一步:茄子一个
  • 第三步:准备些蒜粒放在热油中炸成金黄色捞出(这个可以多炸些不用担心口气的问题)
  • 第九步:出来淋点香油,撒上蒜苗末就好啦
  • 第八步:到点味极鲜酱油,撒点盐放进开水的蒸锅里大火蒸10分钟取出
  • 第二步:洗过之后切片摆在盘子里
  • 第七步:炸好的蒜粒撒上去
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末茄子

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