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法式软面包

菜谱编号：220-528

法式软面包是【豆帝煮Man】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式软面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

追求健康

追求低热量

想减肥

追求口感，嚼劲的首选···

味道很好，我个人是很喜欢。

外酥内软特别是少糖无油更加符合现在的人的健康观念

法式软面包主厨：豆帝煮Man

第九步：烤箱提前预热220度18分钟，里面放块石板。

第四步：可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜，也可以常温慢慢发酵至2倍大小。手指沾面粉戳一下不回缩即可

第十三步：涂点果酱好吃到爆

第十步：预热完成把发酵好的面包胚放上去【我懒得位移，直接连同油纸放上去】烤箱设置220度，上下火中层烤制25分钟【请根据自己烤箱性能作出调整】下面烤盘加一些热水

第十二步：美味健康的欧包完成

第八步：2次发酵完成，喷上少许水雾。抖洒上少许面粉，并用小刀划割上喜欢的纹路

第十一步：时间到了拿出放凉

第七步：密合缝隙成橄榄型，另一个我卷成圆型。进入2次发酵

第一步：盐、细砂糖加入水

第三步：加入酵母继续搅揉一个程序20分钟即可进入发酵

第十四步：美味

第五步：发酵完成后拿出排气。份量能做一个比较大的面包，我分成2份方便食用

第六步：擀成长方形三分一处折进，另一部分也折起。再对折

第二步：倒入高粉启动面包机，搅揉3分钟

法式软面包做法技巧/窍门/补充说明：

健康的面包，没有石板直接烤盘做

菜谱标签：儿童下午茶烘焙快餐

相关食材：面包

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