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枣糕

菜谱编号:220-847
枣糕是【安静的小苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣糕”。
枣糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:90克红枣:140克
辅助料用量
黄油:30克泡打粉:3克
小苏打:2·5ML红糖:50克
鸡蛋:1个清水:130克
白芝麻:少许--

枣糕的做法步骤

  • 第六步:出炉后,倒扣在晾架上,凉后切块。
  • 第一步:准备红枣,洗干净,我选的小枣,没有枣核。切碎备用。
  • 第四步:面粉与泡打粉混合过筛,把熬好的红枣倒入面粉里面,再加入打散的鸡蛋,用刮刀从下往上翻,直至均匀。
  • 第二步:准备食材配料。
  • 第三步:锅中加入清水烧开,放入切碎的红枣,并依次放入小苏打,黄油,红糖直至融化均匀。
  • 第五步:烤盘铺好油纸,倒入红枣糊,摊平,撒少许芝麻,烤箱175度预热五分钟,放入后烤30分钟即可。
  • 枣糕做法技巧/窍门/补充说明:

    红糖根据自己的口味添加

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:

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