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巧拌萝卜丝

菜谱编号:222-379
巧拌萝卜丝是【果果老大】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧拌萝卜丝”。
巧拌萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸酸甜甜就是我!敞开肚皮吃起来,下饭下馒头都美味,吃完不怕胖,还能消食,老少皆宜,冬日必备!

巧拌萝卜丝主厨:果果老大

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
胭脂萝卜:一个,约400克--
辅助料用量
生抽:一匙半盐:8克
醋:一匙香菜:20克
花椒油:半匙芝麻:少许
白糖:两匙葱花:5克

巧拌萝卜丝的做法步骤

  • 第七步:装盘,洒上芝麻即可
  • 第六步:加入香菜,葱花拌匀
  • 第五步:加入生抽,醋,花椒油拌匀
  • 第一步:胭脂萝卜切细丝,刀法不好可用刮丝刀帮忙
  • 第三步:加盐拌匀,10分钟后将萝卜挤干水,多余的汁水也倒掉
  • 第二步:切好香菜葱花备用
  • 第四步:加糖拌匀,10分钟后挤水倒掉多余汁水
  • 巧拌萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明:

    加入香菜之前可先尝一下味根据自己口味可稍微加调料,腌出水的萝卜两次都要挤干净水,这样更加爽脆

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧拌萝卜丝。

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