香草戚风蛋糕
香草戚风蛋糕是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最喜欢吃柔软的戚风蛋糕，家里做的最多的也是戚风。这款学厨模具真心不错，蛋糕脱模特简单、特光滑。春节做几个送人真是有面子呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 低筋面粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖1：30克，加蛋黄里 | 细砂糖2：60克，加蛋白里 |
| 玉米油：69克 | 牛奶：79克 |
| 泡打粉：2克 | 香草精：3滴 |
| 柠檬汁或白醋：几滴 | -- |
香草戚风蛋糕的做法步骤
香草戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1蛋糕烤好后立即出炉震两下，震出热气，防止回缩
2蛋糕自然冷却后才能脱模。这个模具脱模超级简单，一拿蛋糕模蛋糕就出来了
菜谱标签：烘焙
相关食材：香草