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香草奥利奥冰淇淋

菜谱编号:241-204
香草奥利奥冰淇淋是【灵动美食坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草奥利奥冰淇淋”。
香草奥利奥冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

越来越多的朋友喜欢自家做冰淇淋,不仅健康卫生,而且不用担心添加剂,小朋友也可以放心食用哦。看似简单的冰淇淋,其实从制作到吃到口中,需要等待不少时间呢。不过相信一切等待都是值得的,今天做的这个冰淇淋,味道堪比某达斯冰淇淋哦~

香草配上奥利奥一直是我最忠爱的口味,自家做可以加入多多的奥利奥,那不是一般过瘾呐。

香草奥利奥冰淇淋主厨:灵动美食坊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:2个细砂糖:50克
牛奶:50ML淡奶油:200ML
辅助料用量
香草精:少许奥利奥饼干碎:适量

香草奥利奥冰淇淋的做法步骤

  • 第十步:OK啦
  • 第五步:将步骤4的液体倒入锅内,小火加热至浓稠
  • 第一步:准备材料
  • 第二步:牛奶加入香草精加热,待锅边冒出小气泡后即可关火,盖上锅盖闷几分钟,使香草精闷出香气
  • 第八步:倒入容器中,轻轻晃动,放入冰箱冷冻4小时左右即可
  • 第四步:将煮过的牛奶缓慢地加入到打发的蛋黄中,且用搅拌机快速搅拌均匀
  • 第三步:蛋黄加入白砂糖打发,至颜色发白即可
  • 第十一步:配上水果更美味哦
  • 第九步:挖球球
  • 第七步:将淡奶油打发,倒入放凉的蛋黄牛奶液,加入奥利奥粉拌匀
  • 第六步:倒入容器中,放凉
  • 香草奥利奥冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:香草

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