大麦青汁北海道吐司
大麦青汁北海道吐司是【东营小英子】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大麦青汁北海道吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大麦青汁本来是用来冲着喝的，可是我喝不太惯这个味道，一股青草味总是难以下咽。好东西不能浪费了，看着一抹的青绿色就和抹茶粉似的，瞬间萌发了把它添加到面团里做面包的想法，果然不负所望，做出的吐司面包颜色亮丽，味道清香，赋予了吐司面包小清新的面孔，味道上丝毫没有不爽的感觉一级棒哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面包粉：245克 | 牛奶：73克 |
| 蛋白：37克 | 大麦青汁：5克 |
| 淡奶油：55克 | 黄油：20克 |
| 细砂糖：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 鲜酵母：5克 |
大麦青汁北海道吐司的做法步骤
大麦青汁北海道吐司做法技巧/窍门/补充说明：
小英子心语：
1、面粉的吸收量不同，主面团里得水预留10克左右，在看面团情况确定添加与否
2、烤制的温度和时间，还是要看自己家的烤箱你所熟悉的温度和时间，每台烤箱脾气不一样，不能完全照搬哦。还要看你做的面包胚的大小，大则延长小则缩短灵活掌握。
3、烤到10多分钟的时候观察上色情况，如果上色满意，要及时加盖锡纸，以防上色太深，皮厚，最糟的结果那就是糊了。
4、还要提醒新手一下，刚出炉的面包不要吃，因为面团发酵产生了一定量的乳酸菌和醋酸菌容易造成胃部不适。等放至温凉后就可以吃了。
5、放凉的面包要放入保鲜袋或者密封的容器里保存，室温可以放2-3天。不可以放冰箱冷藏，但可以冷冻，吃的时候取出回温，再放烤箱加热即可。