奶油蛋糕卷
奶油蛋糕卷是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从自己学会做蛋糕后,基本不在外面买蛋糕一类的食物了~不仅味道要比外面的好吃,关键是自己做干净卫生~这个配方做的卷卷没失手过,大伙不妨试试看?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
色拉油:40克 | 低筋粉:70克 |
玉米淀粉:15克 | 糖:40+25克 |
鸡蛋:4个 | 牛奶:50克 |
辅助料用量 | |
淡奶油:100克 | 水果:适量 |
白糖:20克 | -- |
奶油蛋糕卷的做法步骤
奶油蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
多芸碎碎念:
1·每个烤箱温度不同,视自家烤箱温度而定
2·面糊要划十字搅拌,不能过分搅拌,以免消泡
3·这个面糊的量刚好是28×28烤盘的量
4·蛋糕上放的水果尽量不要挑出水量大的水果
相关食材:奶油