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龙猫奶油夹心蛋糕

菜谱编号：388-731

龙猫奶油夹心蛋糕是【salila82】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙猫奶油夹心蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直很喜欢龙猫，做了几块龙猫蛋糕，小朋友爱不释手。

龙猫奶油夹心蛋糕主厨：salila82

第五步：用打蛋器搅拌均匀。

第九步：装入裱花袋中。

第十四步：取出烤盘，表面覆盖一张油纸，翻面后撕去底部的油脂，底部的图案显示出来了。

第二步：A4纸上画好龙猫的图案，28X28不沾烤盘垫上油纸，将A4纸放到油纸上，上面再铺油布。

第一步：将所有主食材准备好。

第十六步：对半分开，对折在一起，再切成块。巧克力放入裱花带中，放入温水中融化，装饰龙猫的眼睛、胡须、鼻子等部位。

第十五步：100克淡奶油加入10克细砂糖打发，将蛋糕再次翻面，涂抹一层打发好的奶油。

第三步：四个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开放置。

第八步：取一勺蛋黄糊和一勺打发好的蛋清，混合翻拌均匀。

第七步：蛋清中放入少许玉米淀粉和几滴米醋，分三次加入细砂糖，将蛋清打至湿性发泡状态，提起打蛋器能拉出一个小弯钩。

第十步：在油布上填充图案。图案填充好后将油布下面的A4纸抽出来，烤盘放入烤箱烤1分钟后取出来。

第十九步：简单又有趣的蛋糕，一起来试试吧。

第六步：将低筋面粉筛入到蛋黄糊中翻拌均匀。

第十三步：ACA北美电器ATO-E43A提前预热，上下火都调整至170度，烘烤15分钟左右。

第十七步：美味的龙猫蛋糕就完成了。

第四步：蛋黄中加入牛奶，稻米油。

第十二步：将拌好的面糊倒入烤盘中，将表面刮平。

第十一步：剩余的蛋黄糊中加入竹炭粉拌匀，再和打发好的蛋清混合翻拌均匀。

第十八步：好看又好吃。

菜谱标签：烘焙小清新高颜值

相关食材：奶油

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