清蒸野生海鳗鱼
清蒸野生海鳗鱼是【深呼吸海南海鲜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸野生海鳗鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
野生海鳗鱼营养丰富、肉质糯滑鲜美、无肌间小刺、海南岛无污染的海域环境自然生长更是锦上添花。鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，更是久病、虚弱、贫血者的福音。鳗鱼富含胶原蛋白可以养颜美容、延缓衰老更是女人的食用化妆品！清蒸海鳗鱼保留了鳗鱼的原汁原味，不用添加味精鸡精等增鲜剂同样十分鲜美、更健康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳗鱼：750克 | 料酒：30克 |
| 红尖椒：1颗 | 食用油：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 老姜：20克 | 葱：10克 |
| 生抽或蒸鱼豉油：30克 | -- |
清蒸野生海鳗鱼的做法步骤
清蒸野生海鳗鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1，鳗鱼要趁热食用。2，辣椒用刀片去一部分肉后再切丝，加入凉水中泡一会儿会自然卷起更美观。3，至于食材在某宝可以搜索到我（深呼吸海南海鲜）哦！
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