清蒸野生海鳗鱼
清蒸野生海鳗鱼是【深呼吸海南海鲜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸野生海鳗鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
野生海鳗鱼营养丰富、肉质糯滑鲜美、无肌间小刺、海南岛无污染的海域环境自然生长更是锦上添花。鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,更是久病、虚弱、贫血者的福音。鳗鱼富含胶原蛋白可以养颜美容、延缓衰老更是女人的食用化妆品!清蒸海鳗鱼保留了鳗鱼的原汁原味,不用添加味精鸡精等增鲜剂同样十分鲜美、更健康!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鳗鱼:750克 | 料酒:30克 |
红尖椒:1颗 | 食用油:30克 |
辅助料用量 | |
老姜:20克 | 葱:10克 |
生抽或蒸鱼豉油:30克 | -- |
清蒸野生海鳗鱼的做法步骤
清蒸野生海鳗鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1,鳗鱼要趁热食用。2,辣椒用刀片去一部分肉后再切丝,加入凉水中泡一会儿会自然卷起更美观。3,至于食材在某宝可以搜索到我(深呼吸海南海鲜)哦!
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