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照烧鸡腿饭

菜谱编号：022-535

照烧鸡腿饭是【麦格】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一个人的营养午餐

照烧鸡腿饭主厨：麦格

第二步：加料酒胡椒粉腌制一会儿入入味儿。

第四步：西兰花胡萝卜焯水待用，水中加盐。盛出后凉水过凉。

第七步：平底锅加热，把鸡腿有鸡皮的一面朝下煎黄后，反面再煎一会儿。

第一步：琵琶腿一个洗净用刀剔骨解剖，哈哈，用刀背拍拍。

第八步：倒入照烧汁。小火慢慢炖一会儿，入味儿。

第三步：酱油，料酒，蜂蜜2:1：1比例加水调好照烧汁。

第十步：出锅改刀装盘即可。

第五步：爆香蒜粒。

第六步：加入西兰花胡萝卜翻炒，盐鸡精调味即可。盛出待用。

第九步：起泡泡后要勤翻面，以免糊了。
最后大火收收汁，别收的太干，泡米饭绝了！

第十一步：摆上西兰花，米饭，一个人吃饭也要美美的。

相关食材：鸡腿

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