奶酪卷
奶酪卷是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
奶酪原为北方少数民族首创，又称醍醐、乳酪、羊酪、牛酥酪等，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品，乳白香滑富于营养，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷，曾是皇家御膳之珍品。
老北京的奶酪是著名的小吃，必须用米酒制作，正好家里有自己做的米酒，很挺长时间的，做了一次奶酪，效果不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 全脂牛奶：1000毫升 | 米酒：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙馅：200克 | -- |
奶酪卷的做法步骤
奶酪卷做法技巧/窍门/补充说明：
我没有用糖，豆沙馅是甜的，吃第一口会不习惯，醪糟味道较重，越吃越香。
相关食材：奶酪
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