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栅栏面包排排坐

菜谱编号：226-147

栅栏面包排排坐是【chooyoo】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栅栏面包排排坐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

面包的做法万变不离其宗，缺的就是点小想法而已，面团做法在我的奶酥辫子面包里有详细的过程，这里只是和大家分享另外一种做法。---换个花样，小盆友才会提高对食物的兴趣。栅栏面包就是小盆友取的名字---掩嘴笑。

栅栏面包排排坐主厨：chooyoo

第七步：烤40分钟，看看我烤箱是里面受热块，所以中途我取出转面。

第四步：每1个小面团切4份，搓成长条，一盘我摆了11-12根，烤箱35°左右，发酵到2倍大。

第五步：涂蛋液，撒了做辫子面包剩下的奶酥。

第八步：这次的排包受热面积比较大，所以我中间又拿出来一次转面。

第二步：发到2倍大小，手指戳洞洞不会回弹就可以轻轻取出排气。

第九步：烤好了就这样，小盆友可以撕着吃，这样感觉吃了一根面包，其实也没有多少，所以不会撑到哦。

第一步：配料都放入面包机，开始和面。用发酵程序。

第三步：这些面粉量，我还是做2盘的。切6块滚圆，静置几分钟。

第六步：涂蛋液，撒芝麻的时候，烤箱180°预热

栅栏面包排排坐做法技巧/窍门/补充说明：

发酵的过程一定要记得盖湿布，烤箱下面用个小盒倒些热水，增加湿度。这个根据自家温度湿度的实际情况要常观察，啥时候发酵两倍大啥时候算完。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包

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