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山药腊鸭头焖烧粥

菜谱编号:226-863
山药腊鸭头焖烧粥是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药腊鸭头焖烧粥”。
山药腊鸭头焖烧粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

再来一款快手营养早餐,山药焖烧腊鸭头粥。煮5分钟,焖一个晚上,第二天就能吃了,非常不错。

山药腊鸭头焖烧粥主厨:Q猪宝宝

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
山药:130克清水:700毫升
腊鸭头:1个粳米:30克
辅助料用量
姜:1小块橄榄油:1大勺

山药腊鸭头焖烧粥的做法步骤

  • 第二步:将山药去皮,切成小段,腊鸭头切成3块,姜拍扁。
  • 第六步:熄火,将所有食材倒入用热水烫过的焖烧壶里,刚好装满一瓶,没多余的。盖紧瓶盖,焖一个晚上,作为第二天的早餐。
  • 第四步:水烧开时,放入山药粒。
  • 第一步:这次用的是铁棍山药,断了的几根用来煮这次的早餐。
  • 第五步:加入1大勺的橄榄油,盖锅大火煮5分钟左右。
  • 第三步:将清水,洗净的粳米,腊鸭头,姜块放入锅里,大火烧开。
  • 山药腊鸭头焖烧粥做法技巧/窍门/补充说明:

    由于用焖烧壶来焖粥,东西必须烧至沸腾后再倒入,一般我会用大火煮5分钟左右,熄火马上倒入之前用热水烫过的焖烧壶里,盖紧瓶盖即可。山药切片或切成小粒状,焖烧的效果更好,很棉软,非常好吃,养胃。

    相关食材:鸭头山药

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