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豆渣肉包

菜谱编号:022-745
豆渣肉包是【雾霜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣肉包”。
豆渣肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做面食我喜欢加入豆渣,一来是因为天天喝豆浆,有大量的豆渣产生,二来是因为豆渣本身具有营养,还有降低血压、血脂等功效。在口感上我没有吃出区别,问老公和儿子,他们也说没吃出来。

豆渣肉包主厨:雾霜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
豆渣:200克面粉:400克
肉馅:一碗--
辅助料用量
酵母:5克--
调味料用量
盐:2克玉米油:20克
白砂糖:5克--

豆渣肉包的做法步骤

  • 第八步:放入蒸屉醒发20分钟后冷水大火蒸15分钟关火,,焖5分钟开锅即可。
  • 第五步:排气揉成光滑面团盖湿布醒发15分钟。
  • 第六步:醒发好哦的面团搓成长条,揪成大小一样的剂子。
  • 第二步:面粉、豆渣、盐混合,加入玉米油拌匀。
  • 第四步:用手揉成光滑面团盖保鲜膜至温软处发酵至2倍大。
  • 第三步:倒入酵母水,用筷子搅成絮状。
  • 第一步:酵母加入温水、糖搅拌均匀静置10分钟。
  • 第七步:取一剂子按扁,擀成中间厚旁边薄的面皮,放上肉馅包成包子。
  • 相关食材:豆渣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆渣肉包。

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