清蒸小黄鱼
清蒸小黄鱼是【采菊东篱】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸小黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天原不想买鱼的，因为昨天刚吃过鱼——野生小鲫鱼。但去菜场买菜路过海产品时看到特别新鲜没有进过冰箱的小黄鱼，忍不住又买了下来。
没有进过冰箱的小黄鱼，最好的吃法就是清蒸。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 姜片：适量 |
清蒸小黄鱼的做法步骤
清蒸小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
对特别新鲜的海产品，无需其他的调味品，我甚至连味精都没有放。如果调味品一多，就会冲淡鱼自身的鲜味。
相关食材：黄鱼