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炒蕨菜

菜谱编号:338-306
炒蕨菜是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒蕨菜”。
炒蕨菜
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蕨菜:400克五花肉:250克
咸菜:50克--
辅助料用量
酒糟:2匙姜:少许
蒜:少许油:1勺
酱油:3匙盐:2匙
糖:1匙鸡精:1匙

炒蕨菜的做法步骤

  • 第二步:五花肉切片。
  • 第四步:酒糟。
  • 第六步:放蕨菜和调料翻抄,加水盖锅焖5分种。
  • 第一步:煮去涩味,再清水泡上一天,可以食用了。
  • 第五步:先把放姜蒜,五花肉炒至金黄后再放入咸菜和酒糟翻炒。
  • 第七步:收汁上碟。
  • 第三步:咸菜切段,蒜粒、姜粒。
  • 相关食材:蕨菜

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