第二步:木耳撕成小朵,腐竹切小段。胡萝卜切薄片。
第三步:葱姜切小片。
第四步:锅内放适量油,锅热后,加葱姜爆香。
第六步:放入腐竹翻她,加入木耳,稍她一会。
第五步:放胡萝卜翻她,至变色。
第八步:焖至汤汁适量减少,出锅即可。
第七步:加适量凉水,放盐、一勺白糖,加适量酱油,焖几分钟。
第一步:将腐竹、木耳泡发。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
腐竹:一把 | 木耳:2大朵 |
胡萝卜:半根 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
酱油:适量 | 油盐:适量 |
糖:适量 | -- |
第二步:木耳撕成小朵,腐竹切小段。胡萝卜切薄片。
第三步:葱姜切小片。
第四步:锅内放适量油,锅热后,加葱姜爆香。
第六步:放入腐竹翻她,加入木耳,稍她一会。
第五步:放胡萝卜翻她,至变色。
第八步:焖至汤汁适量减少,出锅即可。
第七步:加适量凉水,放盐、一勺白糖,加适量酱油,焖几分钟。
第一步:将腐竹、木耳泡发。
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