河洲家常甲鱼
河洲家常甲鱼是【请叫我飛少】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河洲家常甲鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
河洲甲鱼菜品特点:高汤秘制,回味悠长
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
河洲甲鱼:1只 | 专用料包:1包 |
生姜:5片 | 料酒:少许 |
青椒:2个 | 胡椒粉:适量 |
辅助料用量 | |
菜籽油:1大勺 | 盐:1勺 |
酱油:少许 | 矿泉水:2000ML |
干椒:4个 | -- |
河洲家常甲鱼的做法步骤
河洲家常甲鱼做法技巧/窍门/补充说明:
这道家常甲鱼要想不腥,一定要选有机甲鱼,我用的是河洲家的甲鱼,做出来的口感嫩有嚼劲。
相关食材:甲鱼