河洲家常甲鱼
河洲家常甲鱼是【请叫我飛少】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河洲家常甲鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
河洲甲鱼菜品特点：高汤秘制，回味悠长
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 河洲甲鱼：1只 | 专用料包：1包 |
| 生姜：5片 | 料酒：少许 |
| 青椒：2个 | 胡椒粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：1大勺 | 盐：1勺 |
| 酱油：少许 | 矿泉水：2000ML |
| 干椒：4个 | -- |
河洲家常甲鱼的做法步骤
河洲家常甲鱼做法技巧/窍门/补充说明：
这道家常甲鱼要想不腥，一定要选有机甲鱼，我用的是河洲家的甲鱼，做出来的口感嫩有嚼劲。
相关食材：甲鱼