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隔水蒸米饭

菜谱编号:231-583
隔水蒸米饭是【乐活女】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“隔水蒸米饭”。
隔水蒸米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常蒸米饭,不用电饭煲也可以做出香喷喷的米饭。

隔水蒸米饭主厨:乐活女

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:适量--
辅助料用量
水:适量--

隔水蒸米饭的做法步骤

  • 第一步:大米,适量,冲洗干净
  • 第二步:洗干净的大米,放入耐蒸煮的碗中,加入适量的水。(水跟米的比例为,米在碗中铺平,加入水高于大米以上,目测右手食指指尖轻触大米,加水垂直水平食指第一关节)锅中加入凉水,碗中米饭隔水盖锅盖,大火蒸30分钟。
  • 第三步:大火蒸三十分钟关火,香喷喷,饱满的米饭就做好了。(大家可以看到图1的水跟碗是水平位置,结果就是这样,做好了,膨胀出碗一截。做出这样的效果主要是让大家直观的看出结果,所以,平常一定要在盛米饭的碗里,饭,水,米饭成熟空间,留好距离,会更好看。)
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:米饭

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